媽媽的需要－一個毒性關係，及界線的處理

好久好久沒有好好寫文章了，不是沒有內容寫，而是不知道怎麼寫起。
不瞞大家說，荒廢部落格的主要的兩個原因是：
1) 我過得不太好，被我丈夫的父母親弄到快崩潰了。（本篇主軸）
2) 在帶領我的老二上面，有些挫折。（終於找到原因了，下一篇的內容）

所以今天，我想跟大家分享這個又臭又長的故事。
（其實我有濃縮啦，記憶力已經不是很好了，而且不是只是抱怨，而是分享這整個處理過程跟心態的轉變，
我真的希望這篇文章給許多人有很多的思考跟反省，尤其是教會與丈夫。）

Taiwan is not children friendly

Taiwan, is not children friendly.

今年的平安夜，我過得有點辛苦，經過了幾天的消化，我覺得我可以稍微分享一下了。

今年的平安夜，我們到了附近的一間大教會。我們會選擇去這間教會，而沒有去其他教會（甚至是自己的母會），主要是因為我希望我的孩子們可以喜歡慶祝耶穌的誕生，能了解聖誕節的意義，能夠從頭坐到尾。所以節目的安排是我們決定的主要因素。

Teaching toddler系列：戒尿布 之 先把白天搞定吧！

雖然我對照顧小孩，一直都是很享受的；面對各種挑戰，我也都很有想法（當然都是有好好讀書之後產生的想法啦）。但是對於戒尿布，卻一直是我心中一直很恐懼的一關。

這可能是因為我媽媽曾經跟我說，當初幫我們戒尿布有多慘烈，每天光是擦地板上的屎尿就累到不行了（順道一題，我跟我妹是雙胞胎，兩份的屎尿啊！），因此這讓我心中一直無法抹滅的陰影，甚至想逃避這一關。

另外，因為BabyJ一直以來表現良好，不論是在發展上、規矩上、情緒上⋯，都讓我引以為傲，所以我對於戒尿布一事，有著很高的期待。不是對BabyJ的期待，而是對我自己的期待！我很怕我無法勝任這個重大的任務，我也怕我造成小孩的陰影。（再加上戴倫的媽媽曾經對我講過一些很恐怖的故事來嚇我，什麼人格發展異常、連續殺人犯之類的，讓我不知道怎麼做才好。）

但真的感謝神，我覺得一路訓練下來，我覺得滿快滿順利的，雖然中間的心路歷程比較坎坷，但是終究是成功了，而且我彎腰處理意外的次數，手指頭數的出來呢！

My Wishlist.... XD

最近come out with a list of things that we want to buy...
This is just a post to remind my husband to buy them....  XD
(If it's toys, then it's probably from my husband's wishlist.....)
(If it's leaning tools, then it's mine....haha)

我是如何面對我的妊娠血糖(Gestational diabetes)？

記得當初懷孕第一胎的時候，
非常驚訝自己的血糖測驗沒有過，
我不只一個小時的沒有過，我連三個小時的也沒有過。
 （檢查過程：先做一個小時的檢測，如果沒過，就要禁食並且進行三個小時的檢測）
一開始我並不知道這是什麼意思？
我也不知道這會如何的影響我、以及我的飲食，
一直到我被規定要上一堂課，並且每餐測血糖…

食物泥 之 蛋白質篇

各位親朋好友，真是好久不見～
最近真是發生好多事情，或是我自己心情起伏比較大，
感謝主，祂仍然掌權！祂所應許的，必不落空！
有空再來分享更多吧！
趕緊進入食物泥蛋白質的詳細做法吧！
其實已經被我存在draft很久了，可憐的蛋白質被我冷落…

蛋白質的部分，我個人覺得不太複雜，

主要來源不外乎就是肉類跟豆類。

在美國的Costco大多把肉類冷凍處理好了，

滿乾淨的，也都分裝好，很方便。

步驟比較多的可能就是豆類的處理吧！

迷思

我在開始前想先分享一個我自己歸納的觀念，

大家當參考參考，我畢竟也不是什麼專業營養師，所以純粹分享。

我在網路上看到很多的媽媽有個迷思，就是不能太早「開葷」，

因此一直用豆子來代替肉類，也就是以全部都是豆子來做3：3：3：2比例的食物泥。

但我自己的觀察是：豆類雖然蛋白質豐富，但是主要營養還是纖維，

（根據我手邊的包裝，黑豆有48%的纖維。黑豆的fat比protein還多。）

因此假如要以豆類來取代肉類的話，蛋白質可能會不足！

另外一個迷思則是肉類會造成泥便，因為嬰兒無法消化。

因為我很少遇到這種狀況，所以我特地上網查了一下，

我所知道的情形是，泥便表示蛋白質太多，但不代表嬰兒消化不良。

有些醫生會為了停止這樣的現象，會鼓勵停止給肉類，

但這應該只是暫時性的，不代表不能給肉類。

假如你的小孩沒有過敏問題，那麼給嬰兒吃肉類應該是很安全的。

在不影響食物泥的黃金比例的前提下，我覺得可以這麼做：

1）增加蔬菜泥的纖維，比如說多加一些芹菜等高纖維的蔬菜。

2）直接在蛋白質裡面調整，適量增加豆類，減少部分肉類。（因為豆類可增加纖維，卻含有比肉類較少的蛋白質）

我的嬰孩雖然沒碰到這種狀況，不過我的toddler老大倒是遇到了。

假如她有一陣子特別愛挑肉類吃，卻不喜歡吃蔬菜，（已經在吃人類食物了）

她的大便就會很黏，黏的整個屁股都很難擦。

這時候我就會提供多一點蔬菜，反而少給一點肉，那麼問題就會解決了！

好的，終於正式進入蛋白質篇，

通常我第一個都是嘗試雞肉！

食物泥 之 蔬菜篇

假如你還沒看過我的「如何開始餵食篇」，請務必先看過哦！

記得每次開始新的食材時，要小心才行。

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終於進入我覺得最冗長的蔬菜篇了！

為什麼呢？

因為為了能夠打出很細緻的泥，我花比較多的心思注意細節！

以下我會一個一個介紹我使用的食材。

我當然不是每次都用以下所有提到的蔬菜，但我至少會用到五至八種的蔬菜。

為了更減少我的作業時間，我很多蔬菜是使用冷凍蔬菜，

像是冷凍的sweet peas、green beans等等的，

在美國超市都會有這樣的冷凍包裝，比較新鮮，也不容易壞。

我也喜歡用簡單的三合一包，

像是我最愛的就是costco的某個蔬菜組合，全是organic的，

裡面包含玉米、edamame、紅蘿蔔、green beans！

我可以整個放到滾水中，又耐煮不怕爛掉，很推薦這種懶人包！

另外，關於要不要買有機的，我自己給自己的界限是這樣的：

- 能削皮的，能好好煮過的，我可以接受不是有機，（像是紅蘿蔔、蘋果）

- 但是不能削皮的，我盡可能的尋找有機水果、蔬菜。（像是藍莓）

當然這樣的前提是因為在美國很好購買有機食材，

如果你所居住的地方不方便，其實不需要太在這方面跟自己過不去，

我也只是儘量，儘量提供好的品質的食物泥。

如果沒有也沒關係，多洗幾次菜，或是注意蔬菜來源，

盡力就好。

開始之前，我想先說明一下，

我把煮菜，分成兩個階段：

1）「可以煮比較久」類，以及....

2）「不要煮太久比較好」類

我知道我知道，很爛的名字，哈哈！

這是因為我不能草草分成根莖類以及葉片類，

中間還是有太多例外存在，所以我還是暫且這麼稱呼他們吧！

食物泥 之 澱粉篇

從這篇開始，我會慢慢的介紹我常用的食材，

我處理的方式、烹煮的方式，給大家當參考。

今天先分享的是，我覺得最簡單的澱粉類唷！

澱粉類非常的重要，因為這是讓寶寶有飽足感的重要項目，

雖然適當的蛋白質可以幫助寶寶撐更久，

可是不能否認澱粉類的重要！

澱粉是最快可以提供的糖分的！

手仿做老舊地圖 (Making your own antique map)

最近要幫一個朋友辦baby shower，
她的theme是：welcome to the world!
雖然我只是負責遊戲部分，但是也給我了靈感，
也就是用老舊地圖當底，做一個房間的擺飾。
（我會放照片在最後面！）

本文只是分享一下我是如何製作出充滿老舊感的地圖！

食物泥 之 如何開始餵食篇

通常初生嬰兒在大約三個月的時候，就會開始流口水了，
也就是表示，他開始有消化食物的能力了。
基本上這就是最重要的指標了！