假如你還沒看過我的「如何開始餵食篇」，請務必先看過哦！
記得每次開始新的食材時，要小心才行。
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終於進入我覺得最冗長的蔬菜篇了！
為什麼呢？
因為為了能夠打出很細緻的泥，我花比較多的心思注意細節！
以下我會一個一個介紹我使用的食材。
我當然不是每次都用以下所有提到的蔬菜，但我至少會用到五至八種的蔬菜。
為了更減少我的作業時間，我很多蔬菜是使用冷凍蔬菜，
像是冷凍的sweet peas、green beans等等的，
在美國超市都會有這樣的冷凍包裝，比較新鮮，也不容易壞。
我也喜歡用簡單的三合一包，
像是我最愛的就是costco的某個蔬菜組合，全是organic的，
裡面包含玉米、edamame、紅蘿蔔、green beans！
我可以整個放到滾水中，又耐煮不怕爛掉，很推薦這種懶人包！
另外，關於要不要買有機的，我自己給自己的界限是這樣的：
- 能削皮的，能好好煮過的，我可以接受不是有機，（像是紅蘿蔔、蘋果）
- 但是不能削皮的，我盡可能的尋找有機水果、蔬菜。（像是藍莓）
當然這樣的前提是因為在美國很好購買有機食材，
如果你所居住的地方不方便，其實不需要太在這方面跟自己過不去，
我也只是儘量，儘量提供好的品質的食物泥。
如果沒有也沒關係，多洗幾次菜，或是注意蔬菜來源，
盡力就好。
開始之前，我想先說明一下，
我把煮菜，分成兩個階段：
1）「可以煮比較久」類，以及....
2）「不要煮太久比較好」類
我知道我知道，很爛的名字，哈哈！
這是因為我不能草草分成根莖類以及葉片類，
中間還是有太多例外存在，所以我還是暫且這麼稱呼他們吧！
